紫薯芝士慕斯

紫薯芝士慕斯的做法与步骤

1. 第1步.

   奶油奶酪软化,加入细砂糖搅拌至顺滑

   
2. 第2步.

   加入80克牛奶搅拌均匀

   
3. 第3步.

   紫薯煮熟,过筛

   
4. 第4步.

   过筛后的紫薯泥加入奶酪中

   
5. 第5步.

   搅拌均匀.然后将剩下的20克牛奶加入,再加入用冰水泡软的吉利丁,融化

   
6. 第6步.

   将吉利丁牛奶液倒入搅拌均匀,接着倒入鲜奶油搅拌均匀

   
7. 第7步.

   加入朗姆酒搅拌均匀

   
8. 第8步.

   倒入杯中,轻震几下,冷藏一夜后装饰