青椒肉丝

青椒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   将肉洗干净，切成片，和水淀粉、盐搅拌均匀

2. 2.

   青椒清洗干净后切成丝，沥干水分备用

3. 3.

   将油烧至7成热，加干花椒爆香

4. 4.

   放入肉片煸炒变色，捞出备用

5. 5.

   锅内放少许油，倒入青椒翻炒

6. 6.

   加入肉片炒均匀，放生抽，出锅装盘即可