排骨汤

排骨汤的做法与步骤

1. 1.

   将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入料酒，煮去血水，沥干备用

2. 2.

   将白萝卜去皮，洗干净后切成块

3. 3.

   炖锅中加水，放入排骨、红枣、当归、沙参、山药片、枸杞、姜片大火煮30分钟

4. 4.

   加入白萝卜，大火煮开后，转中火炖半小时，再转小火炖1小时候左右，到排骨软为止