布朗果酱蛋糕
布朗果酱蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，分三次加入糖打至硬性发泡。提起打蛋头时尖角挺立
- 2.
蛋黄打匀，加牛奶，油打匀，筛入低粉，打匀。加入果酱
- 3.
蛋黄液和蛋白液分三次混合拌匀，不要划圈搅拌。装入模具
- 4.
预热烤箱160度25分钟
小贴士
1、加入果酱后，水份的量要控制好，否则烤好后蛋糕口感偏糯。
2、硅胶模具不易上色，如果着色不够，可适当延长烤制时间。
3、烤好后凉透模。
蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，分三次加入糖打至硬性发泡。提起打蛋头时尖角挺立
蛋黄打匀，加牛奶，油打匀，筛入低粉，打匀。加入果酱
蛋黄液和蛋白液分三次混合拌匀，不要划圈搅拌。装入模具
预热烤箱160度25分钟
1、加入果酱后，水份的量要控制好，否则烤好后蛋糕口感偏糯。
2、硅胶模具不易上色，如果着色不够，可适当延长烤制时间。
3、烤好后凉透模。
