土豆泥芝士肠
土豆泥芝士肠的做法与步骤
- 第1步.
将小肠放在热水里烫几分钟捞出
- 第2步.
将一片芝士片切成三小片
- 第3步.
将土豆煮熟压碎加入切好的新鲜玉米粒
- 第4步.
加入少许精盐搅拌均匀
- 第5步.
在小肠外面包裹一片芝士片，再裹上土豆泥
- 6.
做好的土豆泥芝士肠坯子
- 第7步.
将丸子裹上鸡蛋液
- 8.
沾上一层洒入少许香草叶的面包糠
- 9.
油锅烧至七成热，放进土豆芝士丸坯子炸制
- 10.
炸制金黄色捞出控净油即可
小贴士
①炸制的时候油温一定不能过高，否则芝士遇热融化丸子会炸散。
②这个季节有鲜玉米卖，把鲜玉米粒切用味道更好。
