蒜苔拌金针菇

蒜苔拌金针菇

蒜苔拌金针菇的做法说明

金针菇价格不菲,如果烹饪的时候不讲究,反而容易造成浪费,最安全的吃法就是用来凉拌啦,普通的生抽蒜蓉白糖调一调,再加点点绿色的蒜苔,绝对是夏天一道很美的凉菜。

蒜苔拌金针菇的食材和调料

金针菇200克
蒜苔三四根
10克
5克
生抽10克
蚝油5克
辣椒适量
柠檬少许

蒜苔拌金针菇的做法与步骤

  1. 1.

    金针菇洗净放到开水中焯熟,过纯净水捞出晾凉

  2. 2.

    除油之外的配料混合成一碗调味汁,倒入热油,淋到金针菇上,拌匀即可

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