台湾烧仙草

台湾烧仙草的做法与步骤

1. 1.

   先将所有豆类浸泡3个小时以上，放入电高压锅内，压40分钟

2. 2.

   克仙草粉先用150毫升的净水融化，搅拌成糊状

3. 3.

   将1.1升的水烧开，慢慢淋入糊状的仙草中，不断搅拌

4. 4.

   接着放入火上，再次煮至沸腾状，马上关火，等待它自然冷却

5. 5.

   冷却到常温状态就会自然结冻了

6. 6.

   这时可以加入煮好的杂豆，淋上蜂蜜，也可以加入鲜奶，最后淋一勺炼奶更添风味