香蒜米粉炒鸡翅

香蒜米粉炒鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   自制米粉

2. 2.

   大米入锅炒

3. 3.

   先大火炒30秒左右，然后转中小火不断拌炒

4. 4.

   直到大米变金黄

5. 5.

   入料理机打成米粉

6. 6.

   建议打的粗一点

7. 7.

   鸡翅处理

8. 8.

   鸡翅洗净滑刀，放料酒、生抽、辣酱腌制

9. 9.

   取适量米粉，少许香蒜粉

10. 10.

    拌匀在一起

11. 11.

    锅中放少许油

12. 12.

    鸡翅下锅先大火煎至变色，转小火慢慢煎至表面微焦

13. 13.

    放少许料酒

14. 14.

    盖上锅盖焖煮

15. 15.

    至收汁，鸡翅完全熟

16. 16.

    放米粉香蒜粉

17. 17.

    不断拌炒

18. 18.

    放少许黑胡椒粉

19. 19.

    撒些欧芹

20. 20.

    稍稍拌炒

21. 21.

    出锅前挤点柠檬汁