彩椒猪肝窝窝头

彩椒猪肝窝窝头的做法与步骤

1. 1.

   将彩椒和黑木耳都切成碎末，再切点葱末和蒜末备用

2. 2.

   将窝窝头隔水蒸热蒸软备用

3. 3.

   将猪干焯水，8成熟；将猪肝切成小丁备用

4. 4.

   将锅烧热，锅中倒色拉油40克左右，油6成热时倒入葱蒜爆香，倒入猪肝翻炒半分钟左右，喷入5克料酒翻炒几下，加入生抽20ML，加入黑木耳，翻炒个1分钟，太干的话可以加个20克热水

5. 5.

   倒入彩椒，翻炒几下，撒点鸡精，再翻炒几下，出锅

6. 6.

   将炒好的猪肝彩椒碎用勺子盛入事先准备好的窝窝头中，开吃拉

7. 7.

   趁热食用，一次最好不要超过2个