布尔津烤鱼

布尔津烤鱼

布尔津烤鱼的食材和调料

鳕鱼净肉2条
8g
粗粒辣椒6g
孜然粉5g
芝麻3g
植物油15mL+10mL

布尔津烤鱼的做法与步骤

  1. 1.

    鳕鱼洗净,用纸巾沾干水

  2. 2.

    烤架上铺铝箔,用约10mL植物油擦匀铝箔,把鱼皮向下放到铝箔上

  3. 3.

    所有调料放入一只碗中,加入植物油,把调料调成糊状

  4. 4.

    把调料糊均匀涂到鱼身

  5. 5.

    烤箱预热230C,烤15-20min,至表面略焦

小贴士

(1)选择粗粒辣椒面,无论味道还是色泽都更靓
(2)调料中拌入油,更容易烤出香味

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