金银年糕

金银年糕

金银年糕的做法说明

金银年糕

金银年糕的食材和调料

果脯20克
糯米500克
黄米500克
20克
芝麻10克
葡萄干20克
蜜豆20克

金银年糕的做法与步骤

  1. 1.

    先将两种500克糯米洗净,分别用水浸泡12小时,上屉蒸烂,取出用木棒捣烂晾至不烫手

  2. 2.

    把白糖和果脯、蜜豆搅拌做成馅

  3. 3.

    在方盘内刷一层猪油,铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭,铺一层放入适量的馅,再铺上黄米饭

小贴士

吃时再上锅蒸熟后,用刀切成小块食用,也可以淋上糖汁。

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