酱肉粽

酱肉粽的做法与步骤

1. 1.

   糯米提前一天用水浸泡

2. 2.

   粽叶用开水煮两分钟后拿出洗净

3. 3.

   泡好的糯米（用手易碾碎的程度）中倒入酱油和少许色拉油，拌匀

4. 4.

   香菇酱肉切小块

5. 5.

   粽叶洗干净后把两端剪掉，向中间折成圆锥形，装入少许糯米

6. 6.

   放入香菇和肥瘦相间的酱肉，再填上糯米盖好

7. 7.

   将粽叶左边向内折，再将右边折入，最后上面折向下合拢，用绳子捆起来即可

8. 8.

   包好的粽子放入高压锅25分钟