猪油拌饭
猪油拌饭的做法说明
猪油拌饭在香港又叫猪油捞饭，台湾闽南语称猪油饭，曾是中国南方常吃的主食之一。
猪油拌饭的做法与步骤
- 1.
取一杯大米，加入一点二杯左右的清水煮成白饭
- 2.
在做白饭的期间，将鸡小胸肉煮熟，撕成鸡丝
- 3.
虾仁切成小块，腊肠切片
- 4.
生抽和蚝油的比例为1：1，用筷子调和均匀
- 5.
将煮好的白饭盛入碗中，浇上生抽蚝油汁
- 6.
撒上鸡丝、腊肠、虾仁和小葱
- 7.
根据自己的口味放入一小块猪油
- 8.
趁热拌匀就可以吃了
小贴士
注意事项：以上原料的份量可根据自己的口味酌情添加，配料可按自己的口味搭配
