腊肠三丁

腊肠三丁的做法与步骤

1. 1.

   将腊肠与米饭一同蒸熟

2. 2.

   蒜切小粒，土豆切丁

3. 3.

   将土豆入开水锅中焯制

4. 4.

   七分熟时加入蚕豆，一同煮制九分熟

5. 5.

   腊肠稍放凉后切圆片

6. 6.

   锅入油烧热，炒香蒜米

7. 7.

   加入土豆和蚕豆，并加入生抽、红油、盐中大火炒1分钟左右

8. 8.

   加入腊肠片翻炒1分钟左右撒鸡精炒匀出锅