蒜苗核桃小炒肉

蒜苗核桃小炒肉

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蒜苗核桃小炒肉的食材和调料

五花肉	250克
蒜苗	3根
核桃仁	随意
西芹	50克
姜	5克
红椒	若干
植物油	1大勺
老抽	1小勺
料酒	2大勺
糖	1小勺
盐	少量
鸡精	适量

蒜苗核桃小炒肉的做法与步骤

1.
五花肉切细条
2.
蒜苗、西芹、小红椒斜切成段，姜切丝
3.
入油烧热，加入五花肉炒香
4.
加入姜丝和其它调味料翻炒一会儿
5.
加入红椒、西芹、核桃炒片刻
6.
最后加入蒜苗段炒匀即可

小贴士

1.这道菜比较快手，核桃、西芹都不易炒时间长，片刻即可，核桃出锅前撒上也行。
2.五花肉可以从冷冻室拿出略化一下切比较好切，完全化冻就不好切了。
3.核桃可以换成自己喜欢的其它果仁。

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