菌菇炒蛋

菌菇炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   凤尾菇洗净撕成小条状，入开水中稍微焯烫下沥干

2. 2.

   黄瓜切丝、鲜木耳切碎、鸡蛋加盐打散

3. 3.

   热锅冷油倒入鸡蛋液滑开至刚凝固即可盛出

4. 4.

   另起锅放入少许油倒入黑木耳碎和凤尾菇翻炒片刻至熟

5. 5.

   加入炒好的鸡蛋和黄瓜丝，放入盐、料酒调味即可