茄汁鸡翅根
茄汁鸡翅根的做法说明
今天介绍大家一个无水烹饪的菜。我用了话题沸腾中的【帽子锅】，是摩洛哥料理中代表性的调理工具——塔吉锅。
它的优点是可以利用蔬菜中的水分料理食物，不需添水，少油~
茄汁鸡翅根的做法与步骤
- 1.
鸡翅根用盐和黑胡椒腌，搓入味，放置20分钟
- 2.
锅烧热，加一小勺橄榄油，煎香蒜后把鸡翅煎金黄，盖上盖子煎，有煎蒸效果~鸡肉不会干
- 3.
加番茄罐头，盖盖子小火焖十分钟左右
- 4.
加余下的配料盖盖子焖软。加盐和黑胡椒调味
- 5.
吃的时候可以撒一些新鲜的法香~
今天介绍大家一个无水烹饪的菜。我用了话题沸腾中的【帽子锅】，是摩洛哥料理中代表性的调理工具——塔吉锅。
它的优点是可以利用蔬菜中的水分料理食物，不需添水，少油~
鸡翅根用盐和黑胡椒腌，搓入味，放置20分钟
锅烧热，加一小勺橄榄油，煎香蒜后把鸡翅煎金黄，盖上盖子煎，有煎蒸效果~鸡肉不会干
加番茄罐头，盖盖子小火焖十分钟左右
加余下的配料盖盖子焖软。加盐和黑胡椒调味
吃的时候可以撒一些新鲜的法香~
