培根什锦炒
培根什锦炒的做法与步骤
- 1.
青笋洗净去皮切丝，豆干切丝，培根切窄片，干辣椒大葱切丝备用
- 2.
热锅凉油，锅中倒入橄榄油
- 3.
放入葱丝和干辣椒丝爆香锅底
- 4.
放入培根，小火慢煎出香味
- 5.
加入切好的豆干丝翻炒均匀
- 6.
再下入青笋丝，淋入生抽，放入盐调味，再加入蚝油翻炒均匀后即可出锅
小贴士
1.这个菜培根是点缀，只是提个味，所以不用多。
2.豆干是来丰富青笋的单一味道，可以根据喜好添加和减少。
3.放一点干辣椒同炒，既可以点缀颜色还能提味。
青笋洗净去皮切丝，豆干切丝，培根切窄片，干辣椒大葱切丝备用
热锅凉油，锅中倒入橄榄油
放入葱丝和干辣椒丝爆香锅底
放入培根，小火慢煎出香味
加入切好的豆干丝翻炒均匀
再下入青笋丝，淋入生抽，放入盐调味，再加入蚝油翻炒均匀后即可出锅
1.这个菜培根是点缀，只是提个味，所以不用多。
2.豆干是来丰富青笋的单一味道，可以根据喜好添加和减少。
3.放一点干辣椒同炒，既可以点缀颜色还能提味。
