拌杂菜

拌杂菜的做法与步骤

1. 1.

   肉切丝，加生抽和淀粉腌制10分钟。鸡蛋打散，摊成蛋饼切丝备用

2. 2.

   锅里热油，加葱姜炝锅，把腌好的肉炒熟，加胡萝卜丝翻炒出锅，备用

3. 3.

   木耳提前泡发，去蒂洗净，过水焯熟。菠菜、绿豆芽、粉丝分别炒熟

4. 4.

   加蛋饼丝与炒好的肉一起加蒜泥和花椒油，按自己口味加调料拌匀即可