藕片牛柳

藕片牛柳的做法与步骤

1. 1.

   牛柳用蚝油，盐，淀粉腌制一下。藕刨去皮，然后切成片，红椒切丝

2. 2.

   锅中水，下藕片焯一下水，然后捞出待用

3. 3.

   锅里少许油，将牛柳下锅滑炒一下,加些酱油，料酒，再将藕片和红椒丝倒入混炒一下

4. 4.

   加些盐,酱油，少许糖，少许醋，大火翻炒几下，就可以出锅了