纸杯蛋糕Cupcakes

纸杯蛋糕Cupcakes的做法与步骤

1. 第1步.

   先制作蛋糕底： 1. 全蛋+蛋黄+细砂糖用电动打蛋器打至颜色发白； 2. 先后加入玉米油、橙汁、牛奶，分别搅拌均匀； 3. 筛入低筋面粉，拌匀即可； 4. 倒入模具中，烤箱预热170度左右（如果可以上下调温的最好，上火200度，下火150度），烤15-20分钟。

   
2. 2.

   打发奶油，一般细砂糖和奶油的比例是1:10，但不喜欢甜的可以略减，另外加一点朗姆酒可以解除奶油的甜腻。

3. 第3步.

   蛋糕底烤好凉透后，就可以进行装饰了。奶油+糖珠，+水果，+翻糖，+……，尽情创意吧:)