素麻婆豆腐

素麻婆豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   将豆腐切小块，焯水，香菇切小丁备用

   
2. 2.

   葱姜蒜末入热油锅爆香

3. 3.

   将郫县豆瓣炒香，将香菇入锅煸炒

4. 4.

   加入焯过水的豆腐，可适当加少许老抽或酱油，加少许水，焖煮入味

5. 5.

   淀粉加水稀释，入锅翻遍。最后将香葱碎放在豆腐上即可