芒果班戟
芒果班戟的做法与步骤
- 第1步.
全蛋和蛋黄加糖搅打至糖融化，加入牛奶搅拌均匀
- 第2步.
加入过筛的低粉搅拌均匀，黄油融化后加入面糊搅拌均匀
- 第3步.
整个面糊过筛两次，（只有这样才可以做出来表皮光滑的班戟呦！~）
- 第4步.
面糊静置30分钟。不粘锅，小火，舀一勺面糊轻轻转动锅子，至面糊薄厚均匀表面凝固
- 第5步.
做好的班戟皮放在实现铺好的保鲜膜上，每一个班戟皮用保鲜膜隔开
- 第6步.
这些材料大概可以做11个班戟，平底锅稍微大一些，这样包的时候会比较容易。我用的24cm的不粘锅
- 第7步.
淡奶油加糖打至8分发即可，芒果去皮切丁备用
