美味得马卡龙

美味得马卡龙的做法与步骤

1. 1.

   把糖粉杏仁粉混合、过晒一遍、

2. 2.

   蛋清打至大泡粘稠后、加入绵白糖打到硬性发泡

3. 3.

   把过晒后得杏仁粉和糖粉2-3次加入、拌匀

4. 4.

   把糖糊分成两半、加入色素、一半加入绿色、一半加入、黄色、分别拌匀、可以根据自己喜好、加入自己喜欢的颜色

5. 5.

   加入裱花袋、用大圆形裱花嘴、在硅胶垫上挤出直径为2、5--3cm得圆型

6. 6.

   静置30分钟以上、不粘手，烤箱预热到150度、中层、大约烤14分钟、根据各家烤箱而定、注意观察出裙边后再烤10分钟左右，出炉后完全冷却再轻轻转动取出