烤鸡翅
烤鸡翅的做法说明
神马KFC，神马麦当劳，都是垃圾食品~虽然鸡翅也不是啥好东西，但偶尔馋了也可以自己在家里烤了吃吃。不油腻，无添加剂~
烤鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
分别倒入生抽、老抽、料酒，加入水（加到如图的量即可——基本浸到鸡翅即可），用手将鸡翅与腌制料拌匀。再加入葱姜。
- 第2步.
盖上保鲜膜。
- 第3步.
放入冰箱冷藏室，腌制约5~6小时。
- 第4步.
腌制时间到后，取出鸡翅，烤盘铺上油纸or锡纸，并将鸡翅摆好。
- 第5步.
烤鸡翅。将烤箱调至上下烤、200℃、20分钟。然后，等待。。。
- 第6步.
在等待的时间，可以开始调制涂料了。 先量取5ml蜂蜜，用5ml热水将其溶解稀释。然后加入生抽和油。如果个人还有什么口味需要，可以适当加入。（在这里我是加了的大约5ml的老干妈，烤完会有淡淡辣味，如果要做辣鸡翅，建议在腌制时就可以加入干辣椒或辣酱之类的东西。）
- 第7步.
鸡翅烤好后，取出，并将涂料先用毛刷（不是牙刷and刷墙壁的刷子）or硅胶刷将鸡翅表面先涂匀，翻面，用同样的方式将反面刷好
- 第8步.
将鸡翅再次送入烤箱，200℃，上下烤，十分钟。
- 第9步.
装盘、吃。
小贴士
关于涂料：
1）蜂蜜在这里是为了使涂料变稠，鸡翅不会因此变甜，不加影响不大。
2）油可以不加。
关于食用：
1）建议即烤即吃。
2）若不是马上吃，建议在食用前先用烤箱180℃，上下烤，5分钟。不烤也不要紧，口味依然好。
3）如果口味偏咸，可以适当多加酱油（涂料和腌制料里都可）
若还有疑问，请留言~
