金针菇培根卷

金针菇培根卷的做法与步骤

1. 1.

   金针菇去根洗净

2. 2.

   用一个培根片卷住金针菇（我买的培根长大概20cm左右的，对切两半刚好够卷住三个手指粗的金针菇。）

3. 3.

   用牙签固定培根卷。

4. 4.

   其他培根片也如步骤2&3操作，做好8个培根卷

5. 5.

   平底锅放油（不用太多，培根本身也出油），中火，七成热

6. 6.

   培根卷下锅，不时翻个身（可以用筷子，不会往外溅油），至培根变色

7. 7.

   撒上胡椒（按自己喜好添加），盐，倒入豉油和料酒。料酒可以多一点。

8. 8.

   给培根卷翻个身，盖上锅盖，过一分钟再翻个身。直到锅里的汁快干了。关火

9. 9.

   培根卷装盘，取下牙签，把锅里剩下的一点汁浇在上面