鸡蛋糕
鸡蛋糕的做法说明
这款蛋糕的配料也非常的简单，只有四种，也是非常常见的材料。做法也非常的简单，只要鸡蛋打发到位，基本就不会有问题。蛋糕的口感实在，不会回缩。
据说这个配方，在中国流传了很多年，很受欢迎。
鸡蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
1、原料备用。 2、全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。 3、用打蛋器隔温水打。 4、刚开始蛋液的颜色还比较黄。
- 第2步.
5、打到颜色发白，泡沫细腻，无大气泡。 6、分次筛入低筋面粉，搅拌均匀。 7、倒入植物油，搅拌均匀。 8、连模内垫上油纸托。
- 第3步.
9、蛋糊倒入小纸杯内。 10、烤箱预热180度，中层，烤20分钟。 11、烤好后立即取出。 12、取出放在晾架上晾凉即可。
