酱油虾

酱油虾的做法与步骤

1. 1.

   将虾洗净后放入一个器皿中 ，用料酒、盐、生抽腌制2小时左右

2. 2.

   热锅冷油，放入葱姜爆香，将腌制好的虾倒入锅中慢慢翻炒，盖上盖子稍焖一会，至虾卷曲变色

3. 3.

   加糖再继续翻炒，让生抽上色均匀，出锅装盘，撒上葱花、香油，再撒稍许胡椒粉即可