胡萝卜蘑菇炒蛋

胡萝卜蘑菇炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打碎，加少许盐搅拌均匀；胡萝卜切丝、蘑菇切片。

2. 2.

   热锅内加少许油，放入鸡蛋快炒至稍微成形后捞起备用。

3. 3.

   锅内再倒油，下胡萝卜丝快炒一会儿，再放入蘑菇。

4. 4.

   等蘑菇炒软后，放适量生抽增加咸味，翻炒片刻后加少许麻油（不喜欢麻油味的可以不加）。

5. 5.

   加少许水，焖煮片刻，等胡萝卜丝软了就可以完成了。