一蛇三吃

一蛇三吃的做法与步骤

1. 1.

   时间最少煲2小时，最好3-4小时，慢火。

2. 2.

   蛇去头，去内赃，刮干净蛇鳞，连骨斩段，光鸡斩件，里脊肉切丝，分开飞水，蛇飞水要5分钟，去表面毒。

3. 3.

   药材清洗干净。

4. 4.

   全部主料，起油锅小炒一下，加水，加入药材，大姜片，大火滚起，现奶白色，转小火煲3小时即可。