椒盐烤鸡翅
椒盐烤鸡翅的做法说明
烧烤大排档上的心头爱之一
椒盐烤鸡翅的食材和调料
| 鸡翅 | |
| 常用调料 | |
| 竹签 | |
| 生粉 |
椒盐烤鸡翅的做法与步骤
- 1.
鸡翅洗净，加生粉和盐抓匀，盐至少半小时
- 2.
椒盐粉：盐，辣椒粉，胡椒粉，少量花椒粉，少量五香粉，少量砂糖，芝麻，孜然
- 3.
用竹签把鸡翅串起来，鸡全翅伸直，正反面均匀撒上椒盐粉
- 4.
120度低温烤15-20分钟，10分钟反面，如果鸡翅比较大比较厚的话适当延长，鸡翅小就缩短时间，用低温烤到差不多熟
- 第5步.
180-200度烤出脆皮，勤查看，滋滋冒油表面焦黄就可以了
