西红柿罗勒炒鸡蛋

西红柿罗勒炒鸡蛋的做法说明
罗勒,我所爱;西红柿炒鸡蛋,亦我所爱。
罗勒西红柿炒鸡蛋,完全意料之外的好味道,我的大爱!
喜欢西红柿,喜欢鸡蛋,喜欢罗勒的童鞋们,千万不可错过!
这三种食材搭在一起的味道,那是超级好啊!
菜谱中罗勒为单人份,炒出来有一小盘。
西红柿罗勒炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
处理材料:洗干净西红柿和罗勒,西红柿切成自己喜欢的形状,罗勒的叶子摘下来切成小段,不要太碎,梗茎部分切成类似葱花那样的小碎碎。如图。

- 第2步.
鸡蛋加一点盐打散,把罗勒茎碎像加葱花一样混进去打散

- 第3步.
锅烧微热,放油。

- 第4步.
油热了下鸡蛋炒散。是不是看上去很像葱花摊鸡蛋?

- 第5步.
下西红柿撒一点盐炒匀,炒到西红柿有点发软出水就差不多了

- 第6步.
出锅前加入罗勒叶,关火,翻炒均匀就可以啦!

小贴士
1、罗勒和所有的香草一样遇热之后香味挥发很快,所以起锅前再放就好了。
2、这道菜除了盐不需要任何的佐料,尤其是味精、鸡精、白糖、生抽什么的都不需要放。














