快手蕃茄虾

快手蕃茄虾的做法与步骤

1. 第1步.

   虾洗净，背上剪开一条口，抽去茎，其余各原材料洗净。

   
2. 第2步.

   将2个蕃茄切成瓣状，葱姜辣椒切成条状。

   
3. 第3步.

   锅内放入适量油，等油热后，放入葱，姜，辣椒爆香。

   
4. 第4步.

   放入虾，倒入适量料酒，翻炒。

   
5. 第5步.

   虾炒红后，放入蕃茄。

   
6. 第6步.

   倒入番茄酱一大勺，酱油适量，翻炒均匀。

   
7. 第7步.

   火调小后炖5分钟（视收干情况，可调节），放入一小勺糖。

   
8. 第8步.

   撒上芝麻和香菜，装盘即可。