轻乳芝士蛋糕

轻乳芝士蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   首先把奶酪和黄油放在盆里，然后放在锅里隔水搅匀，用小火搅匀。

2. 2.

   搅匀好加面粉，继续搅匀，搅匀没有颗粒，待用

3. 3.

   鸡蛋要分开，蛋白要用打蛋器打，打到蛋白成鸡尾那样就行了

4. 4.

   奶酪糊和蛋白搅匀，搅匀好就可以放进烤箱了，烤箱里的盆要放一些水，这个蛋糕是水浴烤的

5. 5.

   烤150度10分钟，再转140度烤50分钟就OK了，祝大家成功