西红柿炖肥肠

西红柿炖肥肠的做法与步骤

1. 1.

   把买来的肥肠切段，切好西红柿，大蒜。

2. 2.

   起油锅，加蒜片，爆香，加西红柿煸炒，加少量味极鲜提色，让西红柿炒出红汁。

3. 3.

   加少量清水后，加入肥肠和豆腐，小火，炖10至15分钟。

4. 4.

   最后加少许盐和鸡精，出锅。