杂而不乱

杂而不乱的做法说明
菌类向来是鲜味的代名词,冬菇更胜,用鲜之极致来形容也不会太过分。鲜而微微辣!
杂而不乱的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。

- 第2步.
先将冬菇及红喜菇去蒂,拭去泥迹。青葱洗净切成葱花,香菜洗净摘叶,蒜头去衣原颗切半。

- 第3步.
以橄榄油爆香蒜头。

- 第4步.
将冬菇及鸿喜菇下锅,猛火快炒。

- 第5步.
以日式七味辣粉提味,加海盐调味。

- 第6步.
起锅前加入香菜及青葱兜抄。

- 第7步.
脆滑香辣出锅。


菌类向来是鲜味的代名词,冬菇更胜,用鲜之极致来形容也不会太过分。鲜而微微辣!
准备食材。

先将冬菇及红喜菇去蒂,拭去泥迹。青葱洗净切成葱花,香菜洗净摘叶,蒜头去衣原颗切半。

以橄榄油爆香蒜头。

将冬菇及鸿喜菇下锅,猛火快炒。

以日式七味辣粉提味,加海盐调味。

起锅前加入香菜及青葱兜抄。

脆滑香辣出锅。
