杂而不乱

杂而不乱

杂而不乱的做法说明

菌类向来是鲜味的代名词,冬菇更胜,用鲜之极致来形容也不会太过分。鲜而微微辣!

杂而不乱的食材和调料

鲜冬菇半斤
鸿喜菇半斤
5棵
2球
日式
香菜1棵
海盐适量
橄榄油适量

杂而不乱的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材。

    杂而不乱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    先将冬菇及红喜菇去蒂,拭去泥迹。青葱洗净切成葱花,香菜洗净摘叶,蒜头去衣原颗切半。

    杂而不乱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    以橄榄油爆香蒜头。

    杂而不乱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将冬菇及鸿喜菇下锅,猛火快炒。

    杂而不乱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    以日式七味辣粉提味,加海盐调味。

    杂而不乱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    起锅前加入香菜及青葱兜抄。

    杂而不乱的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    脆滑香辣出锅。

    杂而不乱的做法步骤 第7步

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