泰式绿咖喱鸡

泰式绿咖喱鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿肉去骨，切块，加入盐，胡椒粉，料酒淹制，备用。

2. 2.

   起一油锅，待油热，加入绿咖喱酱，炒出香味，放入鸡肉，翻炒。

3. 3.

   倒入热开水，要没过鸡肉，放入椰汁，加少许糖。

4. 4.

   放入胡萝卜，土豆，青红椒，转小火煮10-15分钟，待土豆和胡萝卜变软，加盐调味即可。

5. 5.

   如果有罗勒最后可撒一些提味~