爽口菜心
爽口菜心的做法说明
#乐购TESCO优鲜乐做菜-蔬菜#很简单的一道广东菜心的做法，平日里胃口不好，煮煮粥就可以做这么一到味道不会太重也不会太清淡的爽口菜。
爽口菜心的做法与步骤
- 1.
菜心洗净沥干
- 2.
切成3-5mm，给少许盐、糖腌8分钟左右
- 3.
挤干水分待用
- 4.
锅里倒油，待油稍微热后改小火，放入辣椒碎、蒜末、葱白炒香
- 5.
将挤干水分的菜心丁倒入锅中，中大火炒1-2分钟
- 6.
快熟的时候给点新鲜的小米椒，翻炒片刻起锅装盘
小贴士
青菜猛火快炒，一熟即可，宁愿稍偏“生”也不要炒得过熟。
