丝瓜烩菌菇
丝瓜烩菌菇的做法说明
其实我没有刻意减肥，但是我很喜欢蔬菜带来的清香。素菜入口，立即感觉耳静心净。做菜的人轻松，吃菜的人自在。
丝瓜烩菌菇的食材和调料
| 菌菇杂烩 | 3两 |
| 大丝瓜 | 1根 |
丝瓜烩菌菇的做法与步骤
- 1.
菌菇洗净，沥干水分；丝瓜去皮，洗净，切成滚刀块儿
- 2.
大火把锅烧热，倒入油，等五秒，倒入菌菇翻炒，随后倒入丝瓜翻炒
- 3.
加小半碗水，盖上锅盖小火焖煮
- 4.
中间时不时把丝瓜块儿翻一翻，让它受热均匀
- 5.
等丝瓜变软后，揭开锅盖，大火翻炒收汁
小贴士
菌菇和丝瓜都容易出水，所以焖煮的时候加水要适量
