可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法说明
可乐鸡翅，第一次吃就爱上，做起来也很简单。
可乐鸡翅的做法与步骤
- 1.
鸡翅洗净，背面划一小道，加料酒和酱油腌制1-2小时。
- 2.
锅底热油，放入鸡翅小火煎炸，鸡翅表面变黄即可。将煎好的鸡翅盛出。
- 3.
锅内少许油，加葱姜蒜翻炒片刻，放入鸡翅翻炒。
- 4.
倒可乐入锅，加少许盐、五香粉，大火烧开后小火慢炖。
- 5.
汤汁快烧干时不断翻炒，大火收汁即可。
小贴士
1、要控制油量，否则最后出锅时有太多油影响口感。
2、一斤鸡翅加半瓶可乐，甜度比较适中。
3、炖煮时可多加些姜片，去除鸡翅异味。
4、后期汤汁较少，要注意翻炒。
