布朗尼
布朗尼的做法说明
融化的巧克力、坚果碎，搅拌后固执的甜腻，冷藏让它变得内敛起来，很多情绪也都在这里了。
安静地等待一道美味，唇齿间的美味时刻，一切又都那么值得。
布朗尼的做法与步骤
- 1.
锅中放入全蛋和细砂糖，隔水加热搅拌至40℃。
- 第2步.
全蛋搅拌至乳白色。
- 第3步.
另取一只锅，切碎的巧克力、奶油隔水加热拌匀，倒入全蛋糊中搅拌。
- 4.
将高筋粉、低筋粉和可可粉、盐过筛后加入，再加入香草精拌匀。
- 第5步.
坚果切成坚果碎，面糊倒入模具，撒上坚果碎。
- 第6步.
烤箱预热后进行烘焙。烘焙后冷藏5小时左右再脱模切开，口感更好。这是小布朗尼模具一个的量哈，上下火150℃，中层，45min。
