鸡蛋小饼(软性饼干）

鸡蛋小饼(软性饼干）的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化，和过筛的糖粉一起打发，下入蛋黄搅拌透。

2. 2.

   所有粉类过筛，倒入黄油蛋液中，搅拌均匀，最后下入牛奶拌匀即可。

3. 3.

   放入裱花袋，用10毫米平口裱花嘴在垫有烤焙纸的盘上标出小球（注意间隔）。

4. 4.

   放入170——175度的炉内烤熟（大约10分钟左右），注意表面颜色不能太老。