可乐虾球
可乐虾球的做法说明
最近微博上面好红的一道菜~送饭很可口哦！前提是...你不怕麻烦~去壳是个耐心活呀~
可乐虾球的做法与步骤
- 1.
虾洗干净去头去壳,只留下虾尾部的壳
- 2.
把虾肠剔走，背部划一刀
- 3.
把生抽、料酒、可乐调好,lz的比例大概是2：2：8,重口的孩子可以根据自己实际情况调。调好放一边备用。
- 4.
热锅下油爆姜片和蒜，闻到香味后就放虾
- 5.
虾变色变得差不多就可以把刚调好的汁下锅了
- 第6步.
等汁收到差不多就可以起锅上碟啦~喜欢放葱的孩子就可以抓紧时间放葱花再上碟
小贴士
虾开始变色的时候就可以放酱汁了，不然煮老了口感就不好了
