烩菜

烩菜的做法与步骤

1. 1.

   五花肉洗净,锅中放水,放入五花肉,煮到五花肉熟了以后捞出沥干水分,切片备用.

2. 2.

   土豆切条,番茄切块,圆白菜切丝,尖椒切丝,大葱切丝,蒜剁碎.

3. 3.

   锅里下油下糖,(糖只要一点就够了,千万别放多了.)

4. 4.

   待糖溶化以后把火关小,下五花肉,再开大火翻炒.

5. 5.

   把五花肉的油炒出来以后,放尖椒,葱蒜,还有姜粉花椒粉,酱油,继续翻炒.

6. 6.

   炒出香味以后放土豆,番茄,加半碗水.盖上锅盖.

7. 7.

   焖到土豆熟了以后,把切好的圆白菜放进去翻炒几下,继续焖到圆白菜熟透以后,试试咸淡,收汁以后就可以出锅啦~~❤