日式烩菜
日式烩菜的做法说明
这道菜营养又下饭，非常推荐！！关键土豆和胡萝卜一定要煮到酥软。
日式烩菜的做法与步骤
- 1.
土豆、胡萝卜滚刀切块，肉片用淀粉抓一转，芦笋、洋葱切好待用
- 2.
先清水煮熟土豆和胡萝卜，用筷子插得进去就可以了
- 3.
接着大蒜爆炒一下洋葱和肉片，半熟即可捞出待用
- 4.
另外取一个小砂锅，放入半熟的洋葱，肉片；煮好的土豆、胡萝卜、加料酒、生抽、一点水盖过以上食材为准
- 5.
煮开后加魔芋，小火焖烧，糖盐鸡精调味
- 6.
轻微收汁后关火，完成
小贴士
为了土豆跟胡萝卜足够软烂，肉片和芦笋保持嫩度和脆度，所以不能放一起炖。
