酸菜鱼

酸菜鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   材料：

   
2. 第2步.

   鱼片放盐生粉蛋清调好入味。

   
3. 第3步.

   自制黑胡椒酱适量（可用辣椒酱）

   
4. 第4步.

   陈醋、白醋、糖适量

   
5. 第5步.

   锅中先放适量的水，放入酸菜和所有的调料烧开，然后把火调到最小，放入鱼片慢慢烧开，起锅时大火滚一下出锅。

   
6. 第6步.

   放葱段。