Chocolate cupcake

Chocolate cupcake的做法说明

一天一个cupcake 外国的方子
请适当减少糖量
量器：
1 杯 (metric cup) = 250 毫升 ml (cc)
1 湯匙 (tablespoon) = 20 毫升 ml (cc)
1 茶匙 (teaspoon) = 5 毫升 ml (cc)
麵粉 Plain flour (約等於) :
1 杯 (metric cup) ~= 140克 (grams)
1 湯匙 (tablespoon) ~= 12克 (grams)
1 茶匙 (teaspoon) ~= 3克 (grams)
自發粉 Self-raising flour (約等於)：
1 杯 (metric cup) ~= 170克 (grams)
1 湯匙 (tablespoon) ~= 14克 (grams)
1 茶匙 (teaspoon) ~= 3克 (grams)
白糖 White sugar (約等於)：
1 杯 (metric cup) ~= 220克 (grams)
1 湯匙 (tablespoon) ~= 16克 (grams)
1 茶匙 (teaspoon) ~= 4克 (grams)
幼砂糖 Caster sugar (約等於) ：
1 杯 (metric cup) ~= 224克 (grams)
1 湯匙 (tablespoon) ~= 18克 (grams)
1 茶匙 (teaspoon) ~= 4克 (grams)

更多内容: http://www.christinesrecipes.com/2008/07/1.html#ixzz2n5M2dmYb

Chocolate cupcake的食材和调料

面粉	1 cup
可可粉	1/2 cup
苏打粉	1/2 tsp
泡打粉	1/2 tsp
盐	1/4 tsp
黄油	1/2 cup
糖	1 cup
香草精	1 tsp
鸡蛋	1 个
牛奶	3/4 cup
奶油（顶）	1/4 cup
巧克力（豆）（顶）	3/4 cup
黄油（中间馅）	1/2 cup
糖粉（中间馅）	5/2 cup
牛奶（中间馅）	1/4 cup
杏仁提取物（杏仁精？）（中间馅）	适量
香草精（中间馅）	适量