辣椒炒肉

辣椒炒肉的做法与步骤

1. 1.

   将食材准备好，辣椒切好，大蒜切成蒜片或者蒜丁。

2. 2.

   在肉末里放入少许小粉和酱油，用筷子拌匀，这样炒出来的肉才会松软入味。

3. 3.

   锅中倒入少量食用油，预热之后，放入搅拌好的肉末翻炒。

4. 4.

   待肉末刚过心熟，将肉末置到一边，将辣椒和蒜片倒入锅中进行翻炒。

5. 5.

   等蒜片和辣椒炒的差不多了，将一旁的肉末合起来，撒入适量盐，翻炒下，就可以出锅了。