盐酥虾

盐酥虾的做法与步骤

1. 1.

   虾去掉眼睛和须，洗干净后用胡椒粉，盐，米酒腌一会，姜蒜切末，葱切葱花

2. 2.

   倒入适量的太白粉在虾上，稍微裹一下

3. 3.

   热一锅油，冒烟后把虾放进去炸，1分钟左右捞起

4. 4.

   用锅底的一点油爆香姜蒜末和葱的底部，放入虾拌匀香料，加入葱花的绿色部分拌匀起锅，然后洒椒盐即可~~~