芝士磅蛋糕

芝士磅蛋糕

芝士磅蛋糕的食材和调料

黄油100g
低筋面粉100g
75g
鸡蛋两个
车达芝士碎适量
泡打粉二分之一茶匙

芝士磅蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    黄油切成小块,室温软化后打发。

  2. 2.

    分三次加入砂糖后打发。

  3. 3.

    鸡蛋分两次加入打发。务必确定第一个打匀了再加入第二个。

  4. 4.

    依个人口味加入车达芝士碎。我是大把大把加了好多。。。

  5. 5.

    低粉过筛搅拌均匀。倒入模具。然后在表面再厚厚的撒上芝士碎。

  6. 6.

    烤箱不用预热,直接160度50分钟。

小贴士

鸡蛋要先放到室温,这样比较容易打发。

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